2 Tazas de Soja
6 a 7 Tomates
2 Hojas de lechuga
1 cebolla
2 cucharas de sémola maíz
2 cucharas de maicena
100 g de queso tofu
Orégano

Remojar durante la noche la soja. Hacer hervir, procesarla junto con la lechuga y 2 tomates, 1/2 cebolla ,la sémola y la maicena. Una vez obtenida la crema, colocarla en 1 molde engrasado y llevarla al horno, hasta ver que se secó.
Preparar en una cacelora con 1 cuchara de aceite el resto del tomate (tomate triturado, con cebolla) salpimentar a gusto y añadir el orégano. Colocarlo en la preparación y encima el queso cortado en fetas (grosor a gusto).