HAMBURGUESAS DE ARROZ

Ubicación

País: Comunidad:
Típica de: Provincia

Características

Alimentos Base: Arroz Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 30 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

200 gr. de arroz
1/2 pimiento rojo
1 cebolla
3 cucharadas de aceite
1/2 cucharada de pimentón
Pan rallado
Perejil
Aceite
Sal

Preparación

Calentar el aceite en una cacerola y freír el morrón y la cebolla, previamente picados, durante 2 minutos. Añadir el pimentón en polvo y dejarlo hacer otro minuto más. Añadir el arroz, medio litro de agua y sazonar con sal. Dejar cocer 20 minutos, hasta que el agua se haya absorbido e incorporar el perejil picado.
Espolvorearse las manos con harina y hacer hamburguesas con el arroz. Dejarlas enfriar.
Una vez frías rebozar en el pan rallado. Calentar el aceite en una sartén y freír las hamburguesas 2 minutos por cada lado.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares