200 gr. de Tofu
1/2 c.c. de sal
Un poco de aceite
50 c.l. de agua
1 c.s. de Shoyu
1/2 c.c. de levadura
1/2 c.c. de tomillo
1 c.s. de perejil picado
1/4 de cebolla rallada
Mantequilla o aceite

Desmenuzar el Tofu sobre una sartén. Dejar que se solidifique removiendo con sal y aceite a fuego medio. Sacarlo de la sartén y dejar que se enfríe.
Batir la harina y los demás ingredientes hasta hacer una pasta y mezclarla con el Tofu ya frío.
Calentar la mantequilla o el aceite en una sartén, verter la pasta en porciones de 1/3 de taza y freír hasta que estén dorados.
Servir con ensalada, pan integral o con cereales.