ENSALADA CON TOFU

Ubicación

País: Comunidad:
Típica de: Provincia

Características

Alimentos Base: Tofu Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 15 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

400 gr. de Tofu en dados
2 c.c. de mostaza
1 diente de ajo exprimido
1 c.s. de aceite
2 cucharadas de Shoyu
2 c.s. de zumo de limón o de vinagre
4 c.s. de cebolletas
Perejil y otras finas hierbas
4 c.s. de apio rallado
4 c.s. de nueces tostadas

Preparación

Preparar la salsa, añadir las hierbas y el apio, poner el Tofu y las nueces, remover y dejar reposar de 1 a 2 horas en la nevera. Servir sobre hojas de lechuga o vaciar con tomate y rellenarlo con la ensalada de Tofu.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares