1 taza de harina integral fina
1 taza de harina blanca 0000
1 taza de germen de trigo
1 cucharada de levadura
8 cucharadas de azúcar integral
2 cucharadas de aceite
1 cucharadita de vainilla
½ taza de maníes molidos o nueces

Mezclar las harinas y los maníes picados y agregar la levadura disuelta en agua tibia y mezclada con azúcar, aceite y vainilla. Mezclar y agregar agua tibia hasta obtener una masa blanda.

Formar bolitas y colocar en asadera aceitada.

Dejar descansar 30 minutos y cocinar en horno mediano 30 minutos. Ponerlas separadas en la asadera.