½ kg. de frutillas cortadas
1 paquete de agar-agar sin sabor.
1 taza (de té) de azúcar o miel.
2 tazas (de té) de agua.

Cocinar ligeramente la fruta con las 2 tazas de agua.

Batir todo en la licuadora con el azúcar y el agar-agar previamente disuelto en un poco de agua fría.

Colocar el batido en un molde humedecido y llevar al congelador hasta que quede firme.