2 cucharadas llenas de harina de lentejas
2 cucharadas llenas de harina de mandioca
150 cm3 de agua
2 yemas
1/2 cucharada de cebolla rallada
Sal

Disolver la harina de lentejas en el agua fría. Poner a cocinar durante 10 minutos, retirar, agregar las yemas, la cebolla, la sal y la mandioca. Formar las albóndigas.
Cocinar en una salsa de tomate dietética o darle forma de hamburguesa y cocinar en el horno sobre un colchón de copos de maíz.

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