1/2 litro de caldo de verduras colado
4 cucharadas al ras de maizena (40g)
2 cucharadas llenas de margarina (40g)
Nuez moscada
Sal

Disolver la maizena en una parte del caldo y agregar luego el resto del caldo. Cocinar a fuego lento revolviendo continuamente. Dejar hervir 5 minutos.
Retirar del fuego y agregar la margarina y la nuez moscada. Revolver bien.

Es ideal para acompañar vegetales, cereales y pastas.

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