400 g de Calamares (limpios)
3 Tomates
1 diente ed Ajo
2 cucharadas de Aceite
Orégano
Sal
Pimienta

Ase los tomates en el horno a la máxima intensidad durante 1 minuto; déjelos reposar 1 minuto; pélelos y córtelos a pedacitos.
Lave y seque los calamares, póngalos en un plato de pírex con aceite, sal y pimienta, tápelos y hágalos cocer 3 minutos.
Añada el tomate, el ajo picado y el orégano; tápelo y que cueza otros 3 minutos. Déjelo reposar 8 minutos y sírvalo