Carpa de 1,5 k
30 g de Mantequilla
Apio
Cerveza
Sal

Limpie la carpa y prepárela para la cocción. A continuación el apio en láminas finas.
Poner el apio en un recipiente de pírex, colocar encima la carpa, rociar con cerveza y cubrir con pequeños copos de mantequilla.
Tapar con un plástico transparente agujereado y dejar cocer todo durante 6 minutos, dando la vuelta a la carpa a mitad de la cocción. Dejar reposar 4 minutos, rectificar de sal y servir.