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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETAOKROSHKA TRADICIONAL SOPA FRIA RUSA
Ubicación
| País: Rusia |
Comunidad: |
| Típica de: San Petersburgo |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Tomate |
Dificultad: Muy fácil |
| Tiempo preparación: 15 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
3 huevos duros cocidos
4 tomates cocidos y pelados
2 pepinos
300 gr de carne cocida
3 cebollas cortadas
1 taza de smetana
1 litro de kvas o cerveza azúcar
sal y pimienta |
Preparación
Cortar todos los en trozos de 1 cm añadir sal, azúcar y la cebolla. Remover bien todos estos ingredientes. Dejarlo en el refrigerador durante 2 horas.
Añadir Kvas o cerveza, azúcar, sal y la smetana al gusto. No utilice toda la cerveza o kvas, ni la smetana si no esta seguro de comerlo todo.
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A tener en cuenta
| Presentación: |
Okroshka se sirve bien frío y con verduras como guisates, etc. |
| Recomendaciones: |
El Okroshka se puede guardar en la nevera por algunos días. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
