2 Filetes de trucha asalmonada
1 cuahrada de zumo de limón
Hinojo
Perejil
Aceite
Sal
Pimienta

Divida los filetes por la mitad, en sentido longitudinal, y colóquelos en un ploato de servir.
Mezcle el zumo de limón con 2 cucharadas de aceite, una cuaharada y media de agua y las hierbas. Vierta el adobo por encima del pescado, tápelo con un plástico, perfórelo por muchos puntos y hágalo cocer por espacio de 3 minutos a la máxima potencia.
Déjelo reposar 1 minuto en el horno apagado, sazone con sal y pimienta y sírvalo.

Para obtener unos filetes más gustosos, déjeles tomar sabor en el adobo por espacio de 30 minutos antes de cocinarlos