6 pechugas de pollo
6 naranjas
2 cubitos de caldo de pollo
3 cebollas
3 zanahorias
3 cucharadas de aceite
Ramitas de perejil
Sal y pimienta a gusto

Retirar la piel de las pechugas y salpimentarlas. Poner el aceite en una sartén de microondas. Calentarlo 1 minutos a Potencia 100%. Dorarlas por 3 minutos a Potencia 90% por ambos lados. Añadirle las cebollas y las zanahorias picadas finamente. Cocinar por 3 minutos a Potencia 80%.
Agregar a las pechugas los cubitos de caldos disueltos en dos tazas de agua y cubrir con la tapa o papel film. Cocinar por 2 minutos a Potencia 100%.

Abrir las naranjas por la mitad y exprimirlas. Verter el jugo obtenido al pollo y cocinar por 6 minutos a Potencia 70%. Retirar las pechugas y filetearlas.

Pasar la salsa por la licuadora y verterla en la bandeja de servir y colocar las pechugas fileteadas. Decorar el plato con ramitas de perejil o apio.