4 Huevos
125 g de Azúcar
200 g de Manteca a temperatura ambiente
200 g de Harina leudante
75 g de Chocolate para taza, rallado gruesamente
200 g de Nueces picadas finamente
2 cdas. de Oporto
Manteca para untar el molde
Pan rallado para espolvorear el molde

En el bol, bata la manteca con el azúcar hasta tener una crema. Añada uno a uno los huevos, siempre batiendo, bien. Luego agregue, mezclando con la espátula, con movimientos envolventes, de abajo hacia arriba, para que la preparación no se baje, el oporto, el chocolate, las nueces y la harina.

Enmanteque y rocíe con el pan rallado el fondo del molde y los bordes. Vierta la preparación y lleve al microondas a potencia máxima (10) unos 9 min. o hasta que introduciendo un palillo salga limpio. Retire y deje enfriar, antes de desmoldar.