150 gr. fideos finos
2 zanahorias
2 puerros
1 cebolla
1 rama apio
2 patatas
150 gr. col
15 dl. agua
2 cucharadas de aceite de oliva
Perejil picado
50 gr. de queso rallado
Sal

Lavar, pelar y cortar todas las verduras en trozos pequeños.
En un recipiente especial para microondas, poner las verduras y cubrir con el agua caliente, salar y agregar el aceite. Calentar durante 12 ó 14 minutos a 780W.
Añadir entonces los fideos y mezclar con una cuchara de madera. Cocinar durante 5 minutos a 80W y después dejar reposar durante 5 minutos más.