Estás en:
Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETAPIROZHKI CON PATATAS E HIGADO
Ubicación
| País: Rusia |
Comunidad: |
| Típica de: San Petersburgo |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Hígado |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 40 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
1 kilo de harina;
3 huevos;
aceite;
1 kilo de patatas,
1 kilo de higado,
1 cebolla,
pimienta,
ajo, sal al gusto. |
Preparación
La pasta de patata se hace de la patata hervida y pisada hecha pure con 2 tazas de harina leudante y 3 huevos luego se amasa , y se rellena con el higado hervido rallado hecho pate condimentado con pimienta, sal y ajo.
Son como unas albóndigas grandes que se frien en aceite bien caliente. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
