1 k y medio de pollo (troceado en 8 trozos)
1 botellita de cava
100 g nuez peladas
100 g ciruela seca
100 g pasas (sin pepitas)
Harina (para rebozar)
4 cuchara sopera aceite de oliva
Sal y pimienta

Macerar las pasas y ciruelas en el cava.
Limpiar el pollo. Calentar el aceite en recipiente especial para microondas durante 2 minutos a 780W.
Salar y rebozar el pollo en harina, ponerlo en el aceite y llevar al microondas durante 8 minutos a 780 W.
Una vez transcurrido este tiempo dar la vuelta a todos los trozos. Echar las pasas y ciruelas, el cava y las nueces. Salpimentar y llevar de nuevo al microondas durante 20 minutos a 780 W. Conectar la base giratoria.