1 vaso de caldo de cocido
1 huevo duro
1 hígado de pollo ( frito)
6 rebanadas de pan muy finas
1 cucharada de aceite

Mientras se calienta el caldo se sofríen las rebanadas de pan, se ponen en el plato echando por encima el huevo y el hígado picados y finalmente el caldo por encima, se tapa con otro plato y se deja así un par de minutos.