200 gr. de rape
100 gr. de calamares
100 gr. de langostinos
1 cebolla
5 tomates
200 gr. de arroz
1/2 cubilete de aceite de oliva sabor suave
perejil
azafrán en hebra
1 l. de Caldo de Pescado Gallina Blanca

Triturar la cebolla pelada y en cuartos unos segundos, a velocidad 4. Bajar con la espátula, verter el aceite de oliva y saltear 5 minutos, a 100º, velocidad 1.
Añadir los tomates pelados y 1 cubilete de Caldo de Pescado. Programa 10 minutos, a 100º, velocidad 1. Incorporar el rape y los calamares en trozos, los langostinos, el resto del caldo de pescado, el arroz, el azafrán, un poco de sal y perejil picado.
Cocer 20 minutos, a 100º, velocidad 1. Servir en plato sopero bien caliente.