Pela los ajos y pícalos 5 segundos, a velocidad 4. Baja con la espátula, añade el aceite de oliva y cocina 5 minutos, a 100º, velocidad 1.
Echa el pimentón sobre el salteado de ajos y deja remover unos segundos, a velocidad 2, sin dejar que se queme.
Enciende el horno a 220º. Añade al vaso el Caldo de Pollo y cuece a 100º, durante 20 minutos, a velocidad 2.
Prueba de sal y pasa la sopa a cazoletas de barro con rebanadas de pan. Si quieres vierte un huevo encima y gratina a horno fuerte unos 10-15 minutos, o hasta que la clara se cuaje. |