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LENTEJAS MARINERAS
Ubicación
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Comunidad: |
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Provincia |
Características
| Alimentos Base: Lenteja |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 60 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
5 grs de musgo de Irlanda
10 grs de wakame seca
10 grs de kombu seca
300 grs de lentejas
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
Sal, pimentón y aceite |
Preparación
Se ponen las lentejas junto con los dientes de ajo, el laurel, pimentón dulce, dos cucharaditas de aceite de oliva y sal. Se añade el agua necesaria y cuando empieza a hervir se añaden las algas previamente remojadas. Se dejan cocer a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas.
Se rectifican de sal si fuese necesario. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |