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LENTEJAS CON ARROZ
Ubicación
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Comunidad: |
| Típica de: |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Lenteja |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 60 min. |
Comensales 6 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
1 vaso de lentejas
1 vaso de macarrones ( anillos )
1 vaso de arroz
3 cucaradas de aceite
Sal
Pimienta
Taqleya : 1 cebolla grande en aros
4 cucharadas de aceite
Salsa: 1 vaso de tomate triturado
1 cucharada de vinagre
Sal
Cayena
1 cucharada de aceite |
Preparación
Para preparar la salsa debemos poner el tomate con un poco de aceite en una olla y dejar hervir, luego agregarle una pizca de sal y de cayena, y un chorrito de vinagre.
Echar las lentejas en una olla con agua, y hervirlas al punto que casi esten cocidas.
Añadir el arroz y cubrirlo y dejarlo que hierva.
Cocinar los macarrones.
Servir todo entremezclado. El arroz, los macarrones, las lentejas y la salsa. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |