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CROQUETAS DE CALABAZA
Ubicación
| País: Rusia |
Comunidad: |
| Típica de: Federación Rusa |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Calabaza |
Dificultad: Muy fácil |
| Tiempo preparación: 120 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
1 kilo y medio de Calabaza
1 taza de leche
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de sal
1/2 taza de sémola
2 huevos
Aceite
Migas de pan |
Preparación
Pelar la calabaza y triturarla. Añada sal y saltear hasta que este hecha. Añadir leche, azúcar y sémola (tener cuidado con los grumos)
Remover bien. Cuando la sémola este hecha retirarla del fuego y esperar a que se enfríe. Ahora añadir los huevos, remover bien.
Hacer las croquetas y pasarlas por las migas de pan y freirlas hasta quedar doradas. |
A tener en cuenta
| Presentación: |
Se sirven con leche, kefir o té. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |