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SOPA ALEMANA
Ubicación
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Comunidad: |
| Típica de: |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Salchicha |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 50 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
200 grs. de salchichas
400 grs de vainitas
1 papa
1 cebolla
3 ramas de apio
400 grs. de tomates pelados
1/4 litro de caldo de carne
1/2 cucharadita de semillas de comino ( o 1/4 cucharadita de comino en polvo)
120 grs. de repollo (col) |
Preparación
Pele y corte las papa en cuadrados. Corte la cebolla en trozos y pique el apio.
Ponga en una olla junto con los tomates cortados y las semillas de comino. Bañe con el caldo y lleve a ebullición. Tape la olla y cocer a fuego lento, durante 20 minutos. Añada las vainitas escurridas y el repollo, cortado en tiritas. Continúe la cocción 20 minutos más. Agregue las salchichas cortadas en rodajas, salpimiente al gusto y deje cocer unos minutos más. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |