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SOPA ALEMANA

Ubicación

País: Comunidad:
Típica de: Provincia

Características

Alimentos Base: Salchicha Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 50 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

200 grs. de salchichas
400 grs de vainitas
1 papa
1 cebolla
3 ramas de apio
400 grs. de tomates pelados
1/4 litro de caldo de carne
1/2 cucharadita de semillas de comino ( o 1/4 cucharadita de comino en polvo)
120 grs. de repollo (col)

Preparación

Pele y corte las papa en cuadrados. Corte la cebolla en trozos y pique el apio.
Ponga en una olla junto con los tomates cortados y las semillas de comino. Bañe con el caldo y lleve a ebullición. Tape la olla y cocer a fuego lento, durante 20 minutos. Añada las vainitas escurridas y el repollo, cortado en tiritas. Continúe la cocción 20 minutos más. Agregue las salchichas cortadas en rodajas, salpimiente al gusto y deje cocer unos minutos más.

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Nombre: Recetas Populares

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