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GARBANZOS CON CHORIZO

Ubicación

País: Comunidad:
Típica de: Provincia

Características

Alimentos Base: Garbanzo Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 30 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

Garbanzos cocidos
2 zanahorias
1 cebolla
1 diente de ajo
2 cucharadas de pimentón
1 Chorrito de vino blanco
1 pimiento verde
2 chorizos de guiso
1 patata

Preparación

Se hace un sofrito con la cebolla, el ajo, 1 tomate, cuando este todo dorado se añade el vino y el pimentón se deja hervir 1 par de minutos. Se añade el chorizo y la patata y zanahoria en dados, se deja hervir 10 minutos. Se añaden los garbanzos y dejar otros 10 minutos. Listo para comer.

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