Masa: En una superfície plana poner la harina, pitada de sal, agua, aceite y levadura de pan, con las dos manos mezclar bien hasta obtener una masa firme. Luego reposar esta masa 20 min hasta que doble su volumen. LLevar al horno 20 min.
Relleno: En un sartén adicionar un chorrito de aceite, cortar la cebolla bien picada y freírla hasta que esté doradita, enseguida adicionar el tomate ya cortado y seguir rehogando. A continuación mezclar un poquito de tomate frito (hecho). En seguida en la superfie de la masa poner este contenido, salpicar el jamón previamente picado, el queso, maíz y por fin la piña y orégano, llevar al horno hasta que se derrite el queso...buen apetit. |