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FLANCOCHO
Ubicación
| País: Puerto Rico |
Comunidad: Puerto Rico |
| Típica de: Puerto Rico |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Flan |
Dificultad: Muy fácil |
| Tiempo preparación: 45 min. |
Comensales 10 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
Flan
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
5 huevos
1 cucharada de vainilla
1/2 queso crema
Bizcocho
1/2 cajita de mezcla para bizcocho (su preferencia)
1/2 lata de jugo de piña (o de su preferencia) o agua
1 huevo
Sirope
Azúcar
Agua
Vainilla a gusto |
Preparación
Mezcle todos los ingredientes para realizar el flan y bata bien, viértalo en un envase.
Mezcle todos los ingredientes del bizcocho su consistencia tiene que ser espesa y viértalo en otro envase.
Prepare el sirope en un molde de flan a fuego moderado para que no se queme el sirope, luego retire de la ornilla y en baño de maría en el molde donde realizo el sirope, heche la mezcla del flan y luego la mezcla del bizcocho, esta debe distribuirla encima de la mezcla del flan cubriéndola completamente,
Luego a temperatura medium high aproximadamente por 35 minutos verificar si el bizcocho se hizo con un cuchillito o algo punzante sin tocar el flan, luego deje reposar como por 20 minutos fuera del fuego y voltee en su plato predilecto, tiene que ser más grande que el molde que uso para realizar el flancocho. |
Datos del Autor
| Nombre: Wanda Albaladejo |
| Comentarios: |
Espero les guste, es muy deliciosa y fácil de realizar.
Buena Suerte! |