1 bolsa de pan preparado para migas (1 k)
2 pimientos verdes
2 pimientos rojos
2 ajos picados
5 ajos sin pelar
Carne de 2 pimientos choriceros
Agua
Aceite
Sal

Ponemos en un bol las migas y le espolvoreamos como un vaso (de los de vino) de agua. A continuación las removemos bien para qeu absorvan el agua y las reservamos.
Picamos los pimientos verdes, rojos y junto con los ajos picados y los que están sin pelar, los pochamos a fuego lento en una sartén con medio vaso de aceite.
Una vez blandito el refrito, se incorporan las migas y con una espumadera se le dan vueltas y se van picando, también se le añade la carne de haber cocido los dos pimientos choriceros.
Cuando estén rehogadas, se apartan y en una sartén sin aceite, se van echando poco a poco hasta que se separen y cojan color. Durante el proceso se le echará sal al gusto.

Se coge una cazuela de barro y simplemente se presentan en ella. Un buen puchero de café caliente no sería un mal acompañante.

Tienen que tener mucha paciencia hasta que las migas quedan sueltas y toman color.