GULBAP-ARROZ COCIDO CON OSTRA

Ubicación

País: Korea Comunidad:
Típica de: Korea Provincia

Características

Alimentos Base: Arroz Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 40 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

Arroz 3 tazas, ostra 500g
Salsa de soja condimentada
salsa de soja 4 Cdas
pimiento rojo molido 1 cdta
cebollines verdes picados 1 Cda
ajo molido 1 Cda
aceite de sésamo
sésamo triturado
pimienta negra

Preparación

Quitar la concha de la ostra, enjuagar en salmuera y escurrir en una bandeja de mimbre. Cuando el arroz se pase al último lapso de cocción al vapor para el preparado de bap, agregar las ostras y terminar de cocinar.

A tener en cuenta

Presentación:

Colocar el arroz en un bol y mezclar con la salsa de soja condimentada.

Datos del Autor

Nombre: Ministerio de Cultura y Turismo Korea