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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETALECHE DE AVELLANAS CASERA
Ubicación
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Comunidad: |
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Provincia |
Características
| Alimentos Base: Avellana |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 10 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
1 taza de avellanas crudas
Melaza de cebada y maíz o miel de arroz
Agua |
Preparación
Triturar las avellanas con agua (1 parte avellanas/2 agua). Cocer a fuego bajo durante 5 minutos. Colar la leche. Con la pulpa restante, añadir dos partes más de agua y cuece a fuego lento durante 15-20 minutos. Colar y mezclar las leches obtenidas, de la primera y la segunda cocción. Endulzar la leche de avellanas con melaza (opcional) y servir. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
