1 pollo de 2 Kilos
6 dientes de ajo picados
2 cucharadas de aceite de sésamo
4 cebolletas picadas
2 calabacines cortados en rodajas gruesas
1 cucharadita de guindilla corcana en polvo
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de vinagre de arroz

Limpiar bien el pollo, quitar la piel, y trocearlo en pedazos pequeños. En un bol, mezclar con el pollo, cebolla, guindilla, ajo, aceite de sesamo, calabacines y vinagre.

Poner en una cacerola, removiendo bien los ingredientes, y dejar cocer a fuego lento, hasta que el pollo este blando.