200 g de salmón fresco
6 pimientos verdes
6 setas Agaric
brochetas
Salsa:
2 cs de salsa de soja
1 cs de azúcar
1 cs de vino para cocinar
1 cs de jugo de cebolla
1 cs de cebolleta picada
1/2 cs de ajo picado
1 cs de sal de sésamo
1 cs de aceite de sésamo
Pimienta

Se corta el salmón, los pimientos verdes y las setas Agaric en trozos de 1×1 cm de espesor y 6 cm de longitud.

Se mezclan el resto de los ingredientes para elaborar una salsa y untar con ella las brochetas.

Se calienta el aceite en una sartén y se saltean las brochetas.