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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETAASADURILLA DE CORDERO
Ubicación
| País: España |
Comunidad: La Rioja |
| Típica de: España |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Asadurilla |
Dificultad: Media |
| Tiempo preparación: 30 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
3/4 k de asadurilla de cordero
1 diente de ajo
1 dl de aceite de oliva
2 dl de salsa de tomate
5 ramas de perejil
sal |
Preparación
Trocear la asadurilla en pedazos pequeños y rehogarlos en una cazuela con aceite bien caliente hasta que se dore. Sazonar.
Majar el ajo y el perejil y añadirlo a la cazuela junto con las cucharadas de tomate. |
A tener en cuenta
| Presentación: |
Se sirve en cazuelitas individuales. También admite una cucharadita de pimentón. |
Datos del Autor
| Nombre: A. Nacional Empresarios Casquerias |