1/2 kilo de carne picada de ternera
1/2 de habas pequeñas peladas y frescas
1 cebolla picada muy pequeña
Matequilla para freír
Bajar para condimentar
2 dientes de ajos
2 vasos de arroz

Se sofríe con dos cucharadas de mantequilla la cebolla con los ajos, y cuando esta transparente se añade la carne picada condimentada con el bajar y luego las habas . -cuando ya esta todo bien sofrito se retira del fuego y se reserva. -se prepara un arroz blanco al estilo tradicional, doble cantidad de agua que de arroz, y cuando esta a punto de terminar la coccion se le añade el sofrito preparado por encima y se tapa. -se deja terminar de cocer unos 5 minutos y se ciera el fuego.