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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETAREZ BI DYAY (ARROZ CON POLLO)
Ubicación
| País: Siria |
Comunidad: |
| Típica de: Siria |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Arroz |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 60 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
1 pollo mediano
3 cucharadas de manteca
1 ramita de canela
2 tazas de arroz
Sal, jamaica a gusto |
Preparación
Lavar el pollo y cocinarlo con sal y ramita de canela. Retirarlo y desmenuzarlo. Lavar el arroz y dejarlo en remojo durante 1 hora en agua caliente y sal. Lavarlo y escurrirlo en un colador. Hervirlo con el caldo del pollo (3 tazas). Agregar la carne del pollo y dejar hervir hasta que se evapore el agua. Calentar la manteca y echarla sobre la preparación. Adornar con canela en polvo y frutas secas. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
