15 alas de pollo
3 tallos de limoncillo machacado
60 ml. de salsa de ostras
60 ml. de salsa de chiles
2 cucharadas de agua
2 cucharaditas de miel
Es el alimento que las abejas producen para llenar los paneles de las colmenas, es una sustancia viscosa, pegajosa, de sabor dulce y dependiendo de las flores que han sido polemizadas será el sabor predominante.
1 pepino cortado en barritas
3 zanahorias cortadas en barritas
2 cucharadas de zumo de lima

Ponga las alas de pollo con el limoncillo en un bol a macerar durante mínimo 3 horas.
Mezcle la salsa de ostras y la de chiles con agua y reservelas.
Haga las alitas a la brasa hasta que se asen bien por los dos lados.
En una fuente ponga las barritas de pepino y zanahorias como fondo e instale las alitas encima.
Con la ayuda de un cuchillo, úntelas con la salsa.
Sirva el resto de la salsa en una salsera a parte.