1 pepino grande
500 ml. de yogurt natural
2-3 cucharas de nueces, cortadas en lonchas finas
3-4 dientes de ajo
2 cucharas de hinojo cortado
2 cucharas de aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
1-2 vasos de agua

Pelar el pepino y cortarlos en trozos pequeños. Picar los dientes de ajo y el hinojo. Mezclamos bien el yogurt, añadir la sal, el pepino, el ajo, las nueces, el hinojo, pimienta y por último el aceite y la agua.