100 g de queso cabrales
0,5 ml de leche
2 cucharadas de harina
50 g de Margarina
1 huevo
Pan rallado
Sal

Batir 100 gramos de queso cabrales con 1/2 litro de leche, 2 cucharadas de harina y una pizca de sal.
Añadir una cucharada de margarina derretida.
Cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos.
Dejar enfriar la masa y cortar en porciones.
Rebozar las porciones con huevo batido y pan rallado.
Freír en abundante aceite caliente.