1 pollo
3 patatas
100 g de Margarina
Sal
Aceite
Manteca de cerdo
1 limón

Trocear el pollo.
Pelar las patatas, cortarlas en rodajas y luego en tiras finas. Lavarlas y ponerles un poco de sal.
En una placa para el horno, poner un chorro de aceite, un poco de manteca de cerdo y 3 trozos de margarina.
Colocar en la bandeja el pollo y salarlo. Cubrir el pollo con las patatas y las rodajas de limón.
Introducir en el horno caliente durante 1,30 o 2 horas a alta temperatura, hasta que se dore. Remover de vez en cuando.