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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETAFRITADA DE RANAS
Ubicación
| País: México |
Comunidad: México |
| Típica de: México |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Ancas de rana |
Dificultad: Media |
| Tiempo preparación: 45 min. |
Comensales 3 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
9 ancas de rana
2 claras de huevo
harina
mantequilla
limón
sal |
Preparación
Limpiar las ancas y pasarlas primero por agua hirviendo y luego por agua fría . Secarlas muy bien, y ponerlas a remojar un rato en las claras de huevo.
Quitarlas, pasar levemente por harina y freírlas con mantequilla. Dorar muy bien. Servir caliente y rociarlas con jugo de limón. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
