1 repollo mediano cocido
1 libra (450-480 gramos) de pollo deshuesados
1 diente de ajo
1 cebolla mediana en rodajas
1 tomate mediano picado
1 hoja de chalote picado
1 cucharada de salsa de tomate
1 wirri-wirri pimienta
Sal al gusto
3 cucharadas de aceite

Limpiar, cortar el pollo y salpimentar, en una sartén añadir la cebolla, el ajo, el tomate, pimiento, chalote y por último el pollo. Cocine por 5 minutos y luego agregar el repollo, sazonar al gusto.
Cocine durante 10 minutos, a continuación agregue la salsa de tomate y cocine por otros 5 minutos. Sirva con arroz o roti ".