6 oz (180 gr.) de arroz
2 cucharadas de aceite
1 tomate
1 pepino
1/2 kilo de pollo troceado
1/4 pt () de caldo de pollo
1/2 cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de vetsin (ajinomoto)

Lavar el arroz, calentar el aceite en una sartén, añadir el arroz y rehogar unos instantes, incorporar el pollo y rehogar 5 minutos. A continuación agregar el caldo de pollo, añadir la sal y el vetsin y llevar a ebullición, y una vez que cueza, bajar el fuego y dejar cocer hasta que se consuma el caldo unos 15-20 minutos.
Picar el tomate y el pepino.
Servir adornando con las rodajas de tomate y pepino.