Estás en:
Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETATACOS DE SONORA
Ubicación
| País: México |
Comunidad: Sonora |
| Típica de: México |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Pollo |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 60 min. |
Comensales 6 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
18 tortillas chicas
1 pechuga de pollo
3 jitomates
1 cebolla
Chile serrano al gusto
Manteca para freír
Sal y pimienta |
Preparación
Cueza la pechuga en agua con sal y desmenúcela.
Ponga un poco de pollo desmenuzado sobre cada tortilla y enrolle para formar tacos. Fríalos en manteca.
Salsa
Ase los chiles y los jitomates. Píquelos.
Fría la cebolla picada en 2 cucharadas de manteca, agregue los chiles y los jitomates picados. Añada sal y pimienta.
Hierva ligeramente la salsa hasta que sazone y espese un poco. Sírvala sobre los tacos. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
