2 libras (800 gr. - 900 gr.) de carne de cerdo, cortada en cubos
1 taza de cebolla picada
1/4 taza de cebolleta picada
1/2 taza de jugo de limón
1/4 taza de agua
Pizca de tomillo
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negro

Ponga todos los ingredientes en un tazón y dejar marinar unas horas.
En una sartén con aceite, dore la carne, servir caliente, acompañando con una buena ensalada.