2 palos de mantequilla
2 tazas de harina
1 taza de azúcar
5 huevos, a temperatura ambiente
1 cucharadita de polvo de hornear
Pizca de sal
1 cucharada de extracto de vainilla
3/4 taza de leche (hervir una taza de leche con varios palos de canela y dejar reducir a 3 / 4 taza, y deje enfriar, y desechar los palos de canela)

Precaliente el horno a 325 grados F (170-180ºC).
Con una batidora eléctrica, mezcle la crema de mantequilla y azúcar. Mezclar hasta que la mezcla sea ligera, suave y esponjosa. Añadir los huevos, de uno en uno, batiendo bien después de cada huevo.
En un tazón, combine el resto de 2 tazas de harina, polvo de hornear y la sal. Con la máquina funcionando, agregue 1/4 de taza de la mezcla de harina a la vez, agregar la leche poco a poco. Mezclar bien.
Vierta el preparado en un recipiente apto para horno, previamente engrasado. Hornear durante unos 50 minutos, o hasta que el centro esté firme. Retire del horno y enfriar durante 30 minutos.