1/2 taza de harina de maíz
1/2 taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
Sal al gusto
3 cucharadas de azúcar
1 huevo, batido
1 taza de leche
2 cucharadas de margarina
Algunas gotas de vainilla
Aceite para freír

Tamizar la sal, la harina y el polvo de hornear en un tazón. Añadir la harina de maíz y azúcar. Incorporar el huevo batido, la vainilla y la leche gradualmente, a continuación la margarina. Mezclar muy bien hasta que quede una consistencia suave.
Freír en una sartén con aceite caliente, Escurrir sobre papel absorbente antes de servir.