1/2 taza de pan rallado
1/4 taza de queso rallado
1 cucharadita de pimienta de jamaica
1 cucharadita de sal
6 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel cortados en cuadrados
1/2 taza de mantequilla derretida

Combine todos los ingredientes, excepto el pollo y la mantequilla.
Unte de mantequilla el pollo, a continuación rebozarlo en la mezcla de los condimentos anteriores, colocar en una fuente apta para horno.
Hornear a 400 grados F. (200º C), durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté dorado.