1 1/4 tazas de harina
1 taza de crema agria
1 cda. de azúcar
1/2 taza de mantequilla
1/2 taza de coco rallado
1/2 cdta. de extracto de almendra
1/4 de taza de azúcar
2 mangos, pelados y cortados
2 cdas. leche

Batir la mantequilla y el azúcar muy bien. Añadir la harina, la leche y el extracto de almendra. Batir a baja velocidad hasta que estén bien mezclados.
Colocar en un molde para tarta, pinchar con un tenedor el fondo y hornear de 13-20 minutos hasta que se dore. Dejar enfriar.
Mezcle la crema agria y el azúcar, verter sobre la masa horneada.
Disponer los mangos sobre la tarta y espolvorear con coco rallado.