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AIR JERUK (ZUMO CALIENTE DE NARANJA Y CANELA)
Ubicación
| País: Marruecos |
Comunidad: |
| Típica de: Marruecos |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Naranja |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 15 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
12 cucharadas de azúcar.
14 naranjas grandes..
2 bastoncillos de canela.
3 clavos de especia.
Para decorar:
Nuez moscada rallada. |
Preparación
Se exprimen las naranjas, y se reserva.
En un recipiente de vidrio o de barro que resista el calor, se lleva a ebullición el zumo de las naranjas con el azúcar, la canela y los clavos de especias.
Se deja hervir unos diez minutos.
Luego, se vierte el zumo en un vaso, se salpica con nuez moscada rallada y se sirve caliente en cualquier momento del día.
A falta de flores de mirística y de áloes, este filtro de amor, es una bebida deliciosa. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |