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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETASOPA DE PESCADO
Ubicación
| País: Cabo Verde |
Comunidad: |
| Típica de: Cabo Verde |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Pescado |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 45 min. |
Comensales 6 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
4 papas, pequeñas peladas y cortadas en cubitos
3 batatas, peladas y cortadas en cubitos
1 manojo de perejil fresco
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
3 cebollas medianas
2 tomates medianos
4 cebolletas
1.5 kg de pescado fresco limpio
Aceite para freír |
Preparación
Sofreír la cebolla, tomate, cebolleta y pimientos en aceite. Corte el pescado en trozos pequeños y freír durante unos minutos. Cubrir con agua y llevar a ebullición. Agregue la patata y la batata y el perejil luego cubrir y reducir a un fuego lento. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
